野半の里：焼酎

本格焼酎「野半の里」は、普通では考えられない、清酒100%を原料として蒸留された贅沢な焼酎です。清酒ならではのうまみと豊かな香りが濃縮され、深い味わいをかもし出しています。古く江戸時代からの醸造所を起源とする野半の里だからこそ実現した自信作。ぜひ一度お試しください。

区分：乙類米焼酎
アルコール：
　　　25～26度
容量：720ml
価格：1,312円(税込)

区分：乙類米焼酎
アルコール：
　　　25～26度
容器：ペットボトル
容量：200ml
価格：420円(税込)

乙類
酒税法によって焼酎は「甲類」「乙類」と分けられている。連続式蒸留機で作られた高純度のアルコールを36度未満に水で割った甲種に対し、乙種は単式蒸留機でつくられ、アルコール度数は４５度以下、エキス分が２度未満のものを言う。

単式蒸留
アルコールを含んだ液体を加熱・煮沸させ、アルコールや揮発成分を含んだ蒸気(気体)を冷やし凝縮させ焼酎(液体)にする方法です。一度だけの蒸留なので原料の風味が生きた焼酎になります。


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